El Chaflán

Si estás en Gijón y quieres comer de lujo, no te puedes perder El Chaflán, una sidrería clásica en Av. Manuel Llaneza, 63. El ambiente es súper agradable, con manteles y servilletas de tela que le dan un toque especial. Nos pusimos las botas con chuletones a la piedra, solomillos y unos calamares brutales. Además, el servicio es de diez, el chico que nos atendió estaba sonriendo de oreja a oreja. Aunque no hacen delivery, el encanto del lugar y la calidad de la comida hacen que merezca la pena la visita. ¿Te animas a probarlo? ¡Te va a encantar!

La carta de El Chaflán

Entrantes:

- Bocartes

- Chipirones a la plancha

- Fritos de pixín

- Cazuela de gambas y pulpo

- Cazuela de gambas y setas

- Hígado encebollado

- Croquetas de lacón

- Croquetas

- Patatas bravas

- Pulpo

- Calamares

- Ensalada

- Boquerones a la plancha

- Carne a la piedra

Platos principales:

- Chuletón a la piedra

- Solomillo

- Merluza

- Callos

- Pescados y mariscos frescos

Postres:

- Tarta Gijonesa

- Tarta de queso

- Helado

- Tarta jijonesa

- Quesos asturianos

- Queso de la Peral

Bebidas:

- Chupito

Cómo es la comida en El Chaflán

Si estás buscando un sitio donde disfrutar de buenas bebidas, este lugar tiene de todo. Tienen sidra escanciada a mano que le da un toque auténtico, además de una gran selección de vinos y sidra de calidad, incluyendo las famosas Sidra de Coro y Castañón.

En cuanto a la comida, la experiencia es de 5 estrellas. Aquí todo está fresco y de calidad, y te aseguro que no te vas a quedar con hambre. Las raciones son abundantes y hay variedad para todos los gustos. Desde pescados y mariscos hasta carnes y quesos asturianos, la carta es amplia y siempre encuentras algo que te llama la atención.

El sabor y la presentación de los platos son mejores de lo que puedas imaginar. La carne es jugosa y sabrosa, y no puedes perderte sus quesos y postres que son simplemente excepcionales. Además, si quieres algo especial, prueba el bombón de la Ibense o la cazuela de pulpo con langostinos, morcilla y queso de la Peral, son un verdadero manjar.

Así que ya sabes, si te apetece una buena comida y bebida, este lugar tiene todos los ingredientes para hacer de tu visita algo memorable.

Cómo son los precios de El Chaflán

Cuando te planteas ir a este restaurante, lo primero que salta a la vista es que la relación calidad-precio es bastante buena, con un 5 sobre 5 en las reseñas. La peña lo tiene claro: merece la pena ir y disfrutar de lo que tienes en el plato. La calidad del servicio y la comida son más que decentes, lo que te da esa sensación de que estás sacando buen provecho de tu pasta.

En cuanto a los precios, estamos hablando de un rango que varía entre 20 y 30 € por persona, subiendo un poco en algunos casos hasta 30-40 €. Si decides meterle algo más en la cuenta o pedir varias cosas, no te extrañe ver que los números se vayan a 30-60 €. Es un poco más caro que lo habitual, pero es una sidrería, así que un pequeño extra no hace daño, ¿no?

Ahora, hay que ser claros en cuanto a la transparencia de precios: aquí la cosa no está muy clara, ya que no hay información sobre suplementos. Eso puede dar un poco de miedo a la hora de la cuenta, así que ve con la mente abierta. Pero, al final del día, si buscas buena comida y un ambiente acogedor a un precio razonable, este sitio podría ser tu elección ideal. ¡A disfrutar!

Cómo es el personal en El Chaflán

Si estás pensando en visitar este restaurante, déjame decirte que la reserva es clave. La mayoría de los comensales recomiendan siempre reservar, así que hazlo para no llevarte una sorpresa.

Cuando llegas, puedes estar tranquilo, porque el tiempo de espera es casi nulo. Te atienden rapidísimo, de hecho, comentan que los problemas que puedas tener son atendidos de forma rápida, y aunque algunos dicen que la rapidez del servicio puede ser lento en momentos, la mayoría lo ve como aceptable.

Sobre el trato del personal, la puntuación es alta: un 5 de 5 en atención. La gente lo describe como excelente, amable y atento. Hay camareros que son profesionales y eficaces, aunque algunos piensan que hay espacio para mejorar en la amabilidad.

Si tienes alguna petición especial, no te preocupes, porque tienen buena flexibilidad para adaptarse a lo que necesites.

Cómo es el local del El Chaflán

Si buscas un sitio con ambiente clásico y que te transporte a una auténtica sidrería gijonesa, este lugar es para ti. El local tiene ese toque tradicional que hace que te sientas como en casa. Su decoración te recuerda a lo mejor de lo clásico, ideal para disfrutar de una buena comida con amigos o familia.

En cuanto a la limpieza, no te preocupes, el lugar está muy limpio. La higiene es clave, y aquí se lo toman en serio. Así que puedes relajarte a la hora de comer.

Y lo mejor de todo es el nivel de ruido. No tienes que gritar para que te escuchen, el ambiente es bajo y cómodo para poder charlar tranquilamente. Aunque en momentos puede subir un poco, la mayoría del tiempo se puede conversar fácilmente. Así que, si buscas un sitio con buen rollo y donde disfrutar de una buena charla, ya sabes dónde ir.

Otros servicios que ofrece El Chaflán

Si estás pensando en visitar este restaurante, aquí van unos apuntes directos y claros. El aparcamiento es bastante cómodo, hay muchas plazas disponibles, así que olvídate de dar mil vueltas buscando dónde dejar el coche. Eso sí, ten en cuenta que la zona suele estar llena de coches, pero está cerca del centro y eso siempre es un plus.

Ahora, si te preocupa la accesibilidad, te cuento que hay un aviso para el uso del ascensor, pero no todo es perfecto, no hay acceso por la entrada principal, así que mejor que vayas preparado. Y si pensabas llevar a tu perrito, mejor que lo dejes en casa, porque no creo que acepten perros aquí.

Así que ya sabes, si el plan es comer bien y aparcar sin estrés, este lugar tiene lo suyo, pero ten en cuenta las pegas que te he contado. ¡Disfruta!