Farragua Restaurante

¡Hey, colegas! Bienvenidos a Farragua, el restaurante que tenéis que conocer en Gijón, donde la calidad y la creatividad se dan la mano y mezclan lo mejor de Asturias y Extremadura. El viernes pasado fui con una amiga y nos lanzamos al menú degustación largo con unos vinos de lujo. El rollo es totalmente acogedor, con toques de Extremadura que la madre del chef, Ricardo Señorán, ha dejado ahí, ¡qué artista! Farragua es pequeño pero se lleva un Bib Gourmand en la guía MICHELIN, así que ya puedes imaginar la calidad. Si buscas buena comida sin bullicio y en un ambiente casi íntimo, este es tu sitio. ¡No te lo pierdas!

La carta de Farragua Restaurante

Entrantes

- Gazpacho antiguo

- Gazpacho de calabaza con cortezas de morro de cerdo

- Gazpacho de calabaza con cortezas de morro de cerdo y berenjenas sedosas

- Crema de calabaza deshidratada con pimentón y pan de maíz

- Berenjenas sedosas

- Ventisca de salmón con ajo blanco extremeño

- Bonito con escabeche cítrico

Principales

- Tendones de ternera

- Revuelto de huevo

- Ciervo con puré de chirivía

- Mollejas de ternera

- Molleja de ternera a la parrilla

- Pixin a la mantequilla negra

- Arroz meloso con rabo de ternera

- Pil-pil de verduras de temporada

Postres

- Postres de chocolate blanco con cerezas del Valle del Jerte

- Helado de queso de cabra

Bebidas

- Menú mangurrino

- Menú mediano

- Menú Asina

Cómo es la comida en Farragua Restaurante

Si estás buscando un lugar donde la comida tenga buena calidad, estás de suerte. Aquí el nivel es excelente, con un par de opciones que sorprenden, y la variedad en la carta es amplia, así que no te vas a quedar con ganas de probar cosas nuevas. Los maridajes de vinos son también una jugada maestra, así que si eres amante del vino, aquí vas a disfrutar a lo grande.

Además, se nota que tienen flexibilidad para adaptarse a las alergias e intolerancias, si tienes algún problema con la comida, no te preocupes, aquí se toman en serio la salud de sus clientes. Las porciones son adecuadas, no vas a salir con hambre pero tampoco te vas a sentir como un globo.

En cuanto al sabor y la presentación, todo es puro arte. Te vas a encontrar con platos que son espectaculares, donde juegan con las texturas y sabores. Y no olvides los aperitivos: un pan de maíz acompañado de pipas y una degustación de varios platos te van a dejar con ganas de más.

Así que si buscas un plan para disfrutar de buenas comidas, vinos que acompañen y un ambiente donde todo se siente cuidado, este es tu sitio.

Cómo son los precios de Farragua Restaurante

Cuando se trata de comer fuera, todos queremos que el relación calidad-precio sea top. En este lugar, la mayoría de la peña opina que es buena y hasta muy buena en algunos casos. Así que si buscas un sitio donde la pasta que sueltas valga la pena, este restaurante podría ser tu mejor opción.

En cuanto a los precios de platos y bebidas, te van a cobrar entre 60 y 80 € por persona. Algunos dicen que es razonable para lo que ofrecen, especialmente si consideras el menú y la atención que te dan. Otros apuntan que el rango puede llegar hasta 90 €, pero hay opciones para todos los gustos: desde 40 hasta 80 €. Así que, en general, hay buena variedad y puedes elegir según tu presupuesto.

Ahora, si hablamos de precios generales y promociones, hay que tener claro que si quieres algo más exclusivo, los precios suben: algunos platos pueden superar los 100 €. Así que si vas a lanzarte, prepárate, pero ten por seguro que la experiencia bien vale la pena.

Cómo es el personal en Farragua Restaurante

Si planeas ir a este restaurante, asegúrate de hacer una reserva porque la recomendación es que reserves con antelación. No te la juegues, que hay mucha gente que quiere disfrutar de la buena comida.

Cuando llegues, no te preocupes por el tiempo de espera, que aquí no te harán esperar, si acaso, puede que te lleve una hora si llega a haber cola. La atención del personal es excelente, sentirás que están ahí para ti. La gente los describe como amables y profesionales, con un trato cercano. Así que, ya sabes, te van a hacer sentir como en casa.

Además, si tienes alguna alergia o intolerancia, no dudes en avisar. Ellos son súper atentos y te harán preguntas para asegurarse de que todo esté perfecto.

Y la rapidez del servicio es impresionante. Dicen que no hay espera, así que podrás disfrutar de tu comida sin perder tiempo. No te lo pienses más, ¡ve y pruébalo!

Cómo es el local del Farragua Restaurante

Si buscas un sitio para despejarte y disfrutar, este restaurante tiene un ambiente agradable que combina toques de Extremadura. No es un lugar exagerado, más bien es tranquilo y acogedor, ideal para cuando necesitas un ratito de paz. Con su decoración cuidada y un toque de sofisticación, aquí te sientes como en casa y te invita a compartir momentos íntimos con quien tú quieras.

El local es pequeño y cuenta con pocas mesas, lo que lo hace más especial y menos bullicioso. Olvídate del ruido, porque el nivel de sonido es muy bajo, así que puedes charrar sin problemas.

Otros servicios que ofrece Farragua Restaurante

Si estás pensando en ir a este restaurante, te aviso que aparcar puede ser un verdadero lío. Así que prepárate para la aventura de encontrar sitio. Pero una vez que llegas, estás a un paso del ayuntamiento, en pleno centro de Gijón, así que te aseguras de que te mueves fácil por la zona.

Y si tienes peques contigo, estás de suerte porque hay menú para niños y están bien cuidados en la zona de juegos. Así que mientras ellos se divierten, tú puedes disfrutar del lugar con un poco más de tranquilidad. ¡Echa un ojo y pasa un buen rato!