LA CARTERÍA | Restaurante

Si estás en Cartes, Cantabria, no puedes pasar de largo sin hacer una parada en La Cartería. Este sitio no es solo un restaurante, es un Bib Gourmand de la Guía Michelin, algo que ya debería decirte que aquí la comida es de otro nivel. Con el chef Enrique Pérez Malagón al mando, la cocina se basa en productos frescos y locales, ofreciendo platos de calidad sin florituras. La Cartería, que antes era una oficina de Correos, ahora es un refugio gastronómico donde el ambiente y la atención hacen que comas de lujo. ¡No te lo pierdas!

La carta de LA CARTERÍA Restaurante

Entrantes

- Buñuelos de cocido montañés

- Arroz lebaniego

- Ensalada de tomates

- Salmorejo

- Steak tartar

- Guiso de oreja y bogavante

- Roast beef con escarola y mostaza

- Anguila ahumada con foie asado

- Cocochas de bacalao con setas rebozuelo

Principales

- Entrecot

- Atún

- Costilla a baja temperatura

- Menú degustación

- Menú diario de temporada

Postres

- Tarta de queso

- Bizcocho de ron con naranja y helado de chocolate blanco

- Cuajada de coco con piña confitada

Bebidas

(No se dispone de información sobre bebidas).

Cómo es la comida en LA CARTERÍA Restaurante

Si estás buscando un lugar con una variedad decente en bebidas, aquí vas a encontrar café bueno y un vino blanco DO Toro (Malvasía) que no está nada mal. Pero, lo mejor de todo es que aceptan alergias y tienen opciones sin gluten, así que si tienes alguna restricción dietética, no te preocupes.

Cuando hablas de calidad de comida, hay opiniones encontradas. Muchos dicen que la comida es buena, aunque algunos mencionan que a veces no llega a ser un espectáculo. Ten en cuenta que la calidad puede ser excelente en algunos platos, pero también hay quienes han encontrado inconsistencias.

La variedad de la carta es una mezcla. Algunos consideran que es interesante y suficientemente amplia, mientras que otros sienten que es poca y a menudo hay productos agotados. Llévate la sorpresa si pides un menú degustación, que suele sumarle puntos.

En cuanto al tamaño de las raciones, no esperes un festín. Las porciones tienden a ser pequeñas en varios menús y a veces hasta escasas. Algunos dicen que son ideales, otros que se quedan cortas, así que ve preparado para dejar un hueco si te quedas con ganas de más.

El sabor y la presentación de los platos pueden ser un tema de discusión. Hay quienes dicen que los platos son fantásticos, mientras que otros los encuentran un poco neutros. Eso sí, hay ciertas delicias que destacan, como el buñuelo y la tarta de queso, aunque no todo puede sorprender.

Por último, los aperitivos ofrecen un buen toque. Desde buñuelos de cocido montañés hasta una galletita de mantequilla y chocolate como detalle. Pero oye, no esperes mucho si buscas algo más elaborado, ya que hay críticas sobre lo básico y escaso de algunos.

¡Ya tú sabes!

Cómo son los precios de LA CARTERÍA Restaurante

Cuando se trata de relación calidad-precio, las opiniones son un verdadero mix. Muchos dicen que la experiencia es buena o incluso excelente, pero otros se sienten decepcionados en comparación con lo que ofrecen otros sitios. Algunos platos pueden ser variados en cuanto a lo que valen, así que hay que estar al tanto de lo que pides. Y la cosa se vuelve un poco más complicada cuando se habla de la calidad y el servicio, que muchos consideran baja en relación al precio que pagas.

En cuanto a los métodos de pago, la mayoría de la peña habla de que puedes usar Bizum, pero algunos han tenido problemillas con el datáfono. Así que, ojo con eso si decides ir.

Hablando de precios de platos y bebidas, puedes esperar pagar entre 35 y 90 €. Algunos dicen que el rango de 30 a 70 € por persona es lo más común, y hay menús que rondan los 20-30 €, con uno más exclusivo que sube hasta 90 €. En general, la gente considera que son razonables, aunque algunos piensan que son elevados para lo que realmente ofrecen.

Y sobre las promociones, hay varias para echar un vistazo: un menú de 5 pasos por 35 €, otro por 18 € de lunes a viernes, y un degustación a 45 que atrae a muchos, especialmente el de 35 €.

Finalmente, la transparencia de precios no es siempre clara. Algunos dicen que el pan sin gluten tiene un coste extra y que las quejas sobre falta de información son muy comunes, además de que hay mucha confusión con los cobros de agua. Así que, si vas, asegúrate de estar al loro de todos esos detallitos.

Cómo es el personal en LA CARTERÍA Restaurante

Cuando llegas a un restaurante, lo primero que esperas es un buen trato, ¿verdad? Pero, aquí las opiniones están bastante divididas. Por un lado, algunos clientes hablan de atención exquisita, con personal encantador y atento. Sin embargo, también hay quienes sienten que la atención es inconsistente, mencionando fallos graves y problemas de formación. Así que, si te toca un buen día, podrías tener una experiencia positiva, pero si no, podrías enfrentarte a un servicio decepcionante y poco profesional.

En cuanto a las reservas, parece que aquí conviene hacerlas. Aunque las reseñas dicen que es recomendable, ¡ojo! Porque por lo que parece, hay que estar preparado para que las cosas no salgan como esperabas si decides ir sin reserva.

Hablando de la flexibilidad con las peticiones especiales, la cosa se complica un poco. Aunque algunos reseñan que adaptaron el menú por restricciones alimentarias, otros dicen que hay pocas opciones sobre intolerancias y que no son tan flexibles. Así que si tienes alguna necesidad particular, mejor que avises con antelación.

Ahora, si de esperas hablamos, la cosa se vuelve crítica. Hay quienes clavan la espera perfecta entre platos, pero por otro lado, muchos dicen que hay un largo rato de espera, incluso 30-60 minutos entre platos. Eso es un exceso, y no se lo recomendarías a nadie que tenga hambre.

Y finalmente, en el tema de la rapidez del servicio, la mayoría está clara: el servicio puede llegar a ser lento, con tiempos de espera largos que arruinan la experiencia. Así que prepárate porque si decides ir, te puede tocar un día genial o uno bastante regular. ¡Qué ruleta!

Cómo es el local del LA CARTERÍA Restaurante

Este restaurante tiene un ambiente tranquilo y acogedor que invita a relajarse. La decoración rústica le da un toque especial, con un local sencillo pero bien bonito. Es pequeño y coqueto, perfecto para una cita o una cena tranquila. La temperatura es ideal gracias a la estufa en la carpa, lo que lo hace perfecto para cualquier época del año.

Aunque hay críticas sobre el acceso desde la calle, esas cosas no afectan mucho la experiencia. Lo más guay es que el nivel de ruido es bajo, así que puedes conversar sin problemas y disfrutar de la compañía.

Otros servicios que ofrece LA CARTERÍA Restaurante

Si estás pensando en visitar este restaurante, aquí va la info que necesitas. El aparcamiento en la calle es gratuito, así que no te preocupes por dejar tu coche. Aunque, ojo, hay muchas plazas libres, puede ser un poco difícil encontrar algo cerca, sobre todo porque está lejos del restaurante.

Ahora, para llegar, no hay problemas: el acceso es fácil y te vas a encontrar en un entorno pintoresco. Es un verdadero encantito estar en ese pueblito. Encima, está en la calle principal de Cartes, así que no te perderás.

Si traes a los peques, este lugar está adaptado para ellos, así que no te quedes con la duda porque sí aceptan niños. No obstante, asegúrate de confirmar si se permiten animales. No está muy claro y hay ciertas restricciones no comunicadas que podrían joderte un poco.

Solo ten en cuenta lo de los animales, para que no haya sorpresas. ¡A disfrutar!