Restaurante Casona del Judío

Si buscas un plan de alta cocina en Santander, la Casona del Judío es el sitio que no te puedes perder. Este restaurante está en una imponente casona indiana del siglo XIX, en el barrio Monte, a un paso de las playas y del bullicio del centro. El chef Sergio Bastard, galardonado y reconocido en la escena gastronómica, pone toda su pasión en platos que mezclan tradición con un toque sorprendente, aprovechando lo mejor de los productos locales. Aquí no solo comes bien, ¡vives una experiencia única! Haz tu reserva porque es muy popular y su menú degustación de 200 euros con maridaje te va a dejar boquiabierto. ¡Ve corriendo a reservar!

La carta de Restaurante Casona del Judío

Entrantes:

- Texturas de Chocolate

- Tabla de Quesos

- Berberechos Con Salsa

- Anchoa Con Pan Crujiente Y Mantequilla de Café

- Chipirón

- Pichón

- Salsa de Cerveza

- Callos de Bacalao

- Macarón de Jibia Ajo Negro Y Alcaparra

- Canutillo Relleno de Crema de Guisante y Morcilla

- Rebozuelos

- Lubina

- Stacks

- Langostino

- Umami cántabro

- Taco de alga

- Carabinero

- Trompetas de muerto

Principales:

- Rape

- Bacalao

- Callos de Bacalao (repetido)

Postres:

- Postre de Fresas E Hibiscus

- Amareto, pasas y Haba Tonka

- Regaliz, vainilla y cerveza

- Postre de primavera

- Postre de mezcla de cítricos

- Macarrón de jibia

Bebidas:

- Productos locales

- Menú degustación

- Menú raíces

Cómo es la comida en Restaurante Casona del Judío

Si estás buscando un sitio con buena variedad y calidad de bebidas, estás de suerte. Tienen vinos seleccionados que molan, aunque hay algunos que no son para todos los paladares. Sus cervezas artesanas pueden dejarte un poco frío, ya que la calidad, a veces, no es la mejor.

En cuanto a la comida, la cosa se pone seria. Es excelente en general, aunque a veces hay deslices. La variedad de la carta cambia cada tres meses, así que siempre hay algo fresco para probar. Además, tienen un menú amplio y dinámico que promete sorpresas.

Sobre las raciones, aquí la cosa es un poco variable. Tienen algunas que son generosas, pero hay veces que puedes encontrarte con porciones que son pequeñas, pero que te llenan lo justo. El sabor y presentación son de nivel, con platos ricos y bien cuidados, hay mucho del sabor del Cantábrico que te dejará satisfecho.

Ah, y no te olvides de los aperitivos. Te sorprenden con snacks que cocinan en la mesa o con otros inspirados en productos autóctonos de Cantabria, además de unos dulces para el café que son un buen cierre. Así que, si vas, prepárate para disfrutar de una experiencia diferente.

Cómo son los precios de Restaurante Casona del Judío

Cuando se habla de la relación calidad-precio en este restaurante, la gente está bastante dividida. Algunos lo ven como un 6 de 5, lo que indica que están super encantados, mientras que otros lo ven como algo muy razonable. Aunque, no voy a mentir, también hay quienes piensan que es un poco flojo en cuanto a lo que ofrece.

En cuanto al tema de los métodos de pago, hay que estar alerta porque no aceptan American Express, así que asegúrate de llevar otra tarjeta o efectivo.

Respecto a los precios de platos y bebidas, la cosa sube de nivel: muchos clientes mencionan que más de 100 € por persona es lo normal, y algunos hasta dicen que el precio por persona puede llegar a ser de 90-100 €. Ojo, para aquellos que busquen algo más asequible, hay menús desde 75 euros. Pero no te engañes, si planeas salir a beber algo, eso va a sumar en la cuenta.

En el tema de precios generales y promociones, la mayoría se mueve en el rango de 80-90 € y, como ya mencionamos, también está la opción de más de 100 €. Así que es mejor que vayas preparado.

Por último, sobre la transparencia en precios y suplementos, varios comensales se han quejado de que les cobran por las bebidas que no están incluidas en el menú. Además, recuerda que el tema del American Express ya lo mencioné, si no traes otra forma de pago, te vas a quedar con las ganas. Así que si decides visitarlo, asegúrate de llevar el dinero adecuado y sin sorpresas en la cuenta.

Cómo es el personal en Restaurante Casona del Judío

Si estás pensando en ir a este restaurante, aquí te suelto lo que dicen los que ya han ido. Primero, reserva antes de ir, porque si no, corre el riesgo de quedarte sin mesa. La flexibilidad para cambiar platos es más bien escasa, así que si tienes alergias, mejor preguntar antes, aunque eso sí, son atentos con intolerancias y preferencias.

Ahora, hablemos de la espera. No te preocupes, porque el tiempo entre platos es perfecto. Te dan el espacio para disfrutar cada bocado, y además, cada plato viene con su historia, así que puedes saborear un poco más lo que tienes en la mesa.

Y lo mejor, el personal es de diez. Desde que llegas, te sientes bien atendido. Son muy amables y cercanos, y saben lo que hacen. La atención es exquisita, siempre están ahí cuando los necesitas, pero sin ser pesados. Así que en general, si no te importa un par de pegas, como la dificultad para hacer cambios en el menú, puede que aquí encuentres una experiencia fantástica.

Cómo es el local del Restaurante Casona del Judío

Si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida en un ambiente acogedor y bonito, este restaurante es una joya. Imagínate una amplia carpa climatizada que te protege del frío, perfecta para esos días en que el clima no juega a favor. La decoración es exquisita, con un estilo moderno y vanguardista que hace que el lugar sea no solo agradable, sino también un poco diferente a lo que estás acostumbrado.

Lo mejor de todo es que aquí el nivel de ruido es bajo, así que puedes charlar tranquilamente con tus amigos sin necesidad de gritar. No importa si vas con tu pareja para una cena romántica o con amigos para pasar un buen rato, la atmósfera es tranquila y acogedora.

Otros servicios que ofrece Restaurante Casona del Judío

Si buscas un lugar donde aparcar sin estrés, este restaurante es de lo mejor. Muchos espacios libres y es totalmente gratuito, así que no habrá problemas para dejar tu coche. La facilidad para aparcar es un punto a favor que no se puede pasar por alto.

En cuanto a la ubicación, es única y tranquila, perfecta si quieres escapar del bullicio del centro de la ciudad. Te aseguro que aquí podrás aparcar con facilidad y disfrutar de un buen rato.

Si piensas en hacer algún tipo de celebración, ¡estás de suerte! La organización de eventos es excelente, así que no dudes en planear tus reuniones aquí. Además, si eres de los que no deja a su mascota en casa, este sitio es ideal, tienen terraza para mascotas, así que podrás disfrutar de tu comida con tu compañero peludo a tu lado.